Nazaret; Villadiego Laura Castro

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Descripción
Subtítulo: Consumir es un acto politico
Formato: LIBROS
Editorial: Clave Intelectual S.a.
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
ISBN: 9789876146227
Páginas: 250
Dimensiones: 22 x 15 cm
Fecha Publicación: 03/2021

Sinópsis
¿De dónde vienen los productos que consumimos? ¿Qué contienen los alimentos que compramos? Parecen preguntas sencillas y, sin embargo, sabemos muy poco de los elementos que componen nuestra bolsa de compra. Las etiquetas de los alimentos que adquirimos suelen ser ininteligibles para el consumidor medio y resulta virtualmente imposible saber de dónde vienen las materias primas con las que fueron elaborados. La opacidad sirve a menudo para ocultar las deficiencias nutritivas de los alimentos, la toxicidad de los detergentes y cosméticos o el despilfarro que suponen los embalajes, así como las desiguales dinámicas entre el Norte y el Sur global.