Conocé las promociones bancarias
Retiro gratis en nuestras sucursales
Envío gratis para compras superiores a $35.000
¡Hola! Iniciá sesión
Retiro en Sucursales
Retirá gratis!
Envíos a todo el país
Excepto Tierra del Fuego
Retiro en Sucursales
Retirá gratis!
Envíos a todo el país
Excepto Tierra del Fuego
Inicio > LIBROS > GASTRONOMIA Y COSTUMBRES > COCINA > INTERNACIONAL > AMERICA LATINA GASTRONOMIA

AMERICA LATINA GASTRONOMIA

Virgilio Martinez
SKU: 694202
$81.000,00
6 x $13.500,00 sin interés
Ver más detalles
¡Genial! Tenés envío gratis
¡Agregá este producto y tenés envío gratis!
Envío gratis superando los $35.000,00
Entregas para el CP:
Cambiar CP
Calcular
No sé mi código postal
Descripción
Formato: LIBROS
Editorial: Phaidon
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
ISBN: 9781838663544
N° Páginas: 432
Fecha Publicación: 04/2022

Sinópsis
Por primera vez un mismo libro recoge la amplitud de las recetas latinoamericanas, de las costas tropicales de Mexico a las heladas islas del cono sur. El conocido chef Virgilio Martinez ha estudiado a fondo la cultura, la gastronomia y los ingredientes locales de cada region para recopilar estas 600 recetas que nos impregnan de la vibrante cultura latinoamericana. Incluye recetas iconicas como Empanadas, Tamales, Arepas, Tortillas, Quesadillas, y Tacos, asi como especialidades regionales. Recetas procedentes de 22 paises: Argentina, Belice, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guayana Francesa, Guatemala, Guyana, Honduras, Mexico, Nicaragua, Panama, Paraguay, Peru, Surinam, Uruguay y Venezuela Incluye 50 historias sobre ingredientes clave y especificos de Latino-America. Los capitulos se dividen en: panes y productos horneados, sandwiches, arroces y granos, maiz, hortalizas, frijoles y lentejas, frutas, lacteos y huevos, pescado y mariscos, carne de res, cerdo, aves, carnes e insectos nativos, cordero y cabra, dulces, bebidas, ademas de Salsas y Condimentos.